月２日、富山市秋吉に富山店をオープンする。幅広い世代が集い、ゆっくり
と過ごす公園をイメージしたデザインで、毎週末にマルシェ（市場）を開き、
生産者と客、住民らをつなぐ交流拠点にもしたい考えだ。
放生若狭屋は看板商品「かりんとうまんじゅう」を筆頭に、県産食材との
コラボ商品を続々と送り出している。新湊本店（射水市）のほか、富山市内
や金沢市内に店舗を構える。
誰でも気軽に立ち寄れる場所をコンセプトに、新しい形態の店舗を検討。
「若狭屋パーク」をテーマに多用途に対応できる富山店の新設を決めた。
交通量の多い大通りを避け、脇道に入った閑静な住宅街を出店先に選んだ。
２１２４平方メートルの敷地に、遊びや休憩に使う起伏に富んだ緑地を整備。
駐車場、店舗、緑地の中央に平坦な多目的スペースを設ける。木造平屋建て
約２００平方メートルの店舗には県産材をふんだんに使い、木のぬくもりを
感じられる内装で、緑地を眺めながら飲食を楽しめるイートインコーナーを
設ける。
マルシェは土、日曜を中心に開く計画。出店料は無料で、取引先に限らず
青果物や加工品、雑貨など広く出店者を募る。板谷社長は「多くの出会いが
生まれ、交流につながるはず。いつも楽しいことがある身近な存在でありた
い」と話す。
