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HP「北陸の私鉄」今日の壁紙

富山県民公園太閤山ランドの紫陽花 品名不明　2023/06/10 撮影
1920 X 1080


今日の列車（高岡−射水LRT万葉線）

万葉線西新湊駅を発車した7074高岡駅行き　2022/05/06 撮影
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今日のダム湖　

富山市岩稲にある北陸電力神通川第二ダム湖　　　　2010/06/24 撮影
県道188号線から温泉施設楽今日館
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今日の植物

射水市戸破あいの風とやま鉄道線沿いのチューリップ　2014/04/26 撮影
1920 X 1080


植物由来で”ウナギ”食感　日清食品資源保護へ再現
2024/07/09
　日清食品は７月８日、大豆など植物由来の素材でウナギのかば焼きを再現
した「プラントベースうなぎ　謎うなぎ」を５０００食の数量限定で１１日
に発売すると発表した。白身、中間、皮の３層構造にするなどして、食感や
味を本物に近づけた。動物由来の原料を使わずに再現することで、ウナギの
資源を守るとともに、同社の技術力をアピールする。

　昨年オンラインストアで、１０００食限定で販売したところ１分で完売し
たため、土用の丑の日を前に改良して再発売する。

　昨年の商品よりも大豆のにおいを抑え、香ばしい風味を強めた。タレを塗
ってあぶり、焼き目を付けた。

　１１日正午から公式オンラインストアで販売し、価格は１６２０円。関東
の一部小売店でも５０００食とは別に数量限定で取り扱う。

日清食品が発売する植物由来の"ウナギ"の調理例
記事・画像：北日本新聞から

WBSの試食した感想は大豆の味が残っているということだった。中国産の
ウナギより高価。