堰堤の住所は福井県大野市仏原
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今日の植物
金沢市ひがし茶屋街付近の浅野川沿いのサザンカ 2014/11/12 撮影
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ひみ寒ぶり今季終了 漁は継続「食べて復興支援を」
2024年1月31日 05:00
射氷見魚市場（富山県）のブランド魚「ひみ寒ぶり」は１月３０日、１４
０１本が水揚げされ、累計４万７５６２本で今季の出荷を終えた。１０季ぶ
りの４万本超えとなったが、宣言後の能登半島地震で地元の飲食店などは休
業を余儀なくされ、思うようにＰＲもできなかった。２月１日で地震発生か
ら１カ月。復興のさなかの終了となったが、関係者は「ブリ漁は今後も続く。
被災地支援にもなるので、ぜひ旬の味を楽しんでほしい」とする。
氷見漁協や漁業者、仲買人でつくる判定委員会が、最近の水揚げ状況など
からシーズン終了を宣言した。
「ひみ寒ぶり」は、氷見魚市場に水揚げされる氷見市と石川県の七尾市、
能登町のブリのうち品質の良いものが対象となる。今季と同様に認定基準を
６ｋｇ以上としたシーズンの中では、２０１１年度のブランド制度開始以降、
１３年度の６万２０８６本に次ぐ多さだった。今季は能登町の水揚げが例年
の２倍以上で氷見は６割だった。
今季は昨年１２月２３日に寒ぶり宣言が出たが、直後の地震や断水の影響
で、氷見市内の多くの宿泊施設や飲食店が休業した。
少しずつ客が戻ってきているというひみ番屋街は、宣言終了を受け「今後
は、氷見の『寒ブリ』として提供できることを発信したい」とする。市観光
協会の松原勝久会長は「ブリはたくさん捕れ、宿も飲食店も動き出している。
おいしいブリを召し上がってほしい」と期待した。
水揚げされ、競り場に並べられる「ひみ寒ぶり」 氷見魚市場
記事・画像：北日本新聞から
「ひみ寒ぶり」 七尾市佐々波港 氷見魚市場へ水揚げか？
「ひみ寒ぶり」 能登町宇出津港 金沢で競りにかけると「天然能登寒ぶり」
金沢へはトラック輸送？ 氷見から金沢で競りもある。